Blog > Komentarze do wpisu

Dla Małgi:

 

MISO

Składniki:

- pasta miso (najlepiej w wersji z wakame – rodzaj wodorostów); proporcja mniej więcej 100g miso na 1 litr wody, trzeba próbować

  • bulion dashi (lub niesłony bulion – na rybie, mięsie, z odrobiną warzyw)

  • - kostka sera tofu (żadnych supermarketowych past)

  • marchewka

  • cebulka

  • szczypiorek

  • ogórek

  • wakame, jak nie ma ich w miso, ale niekoniecznie

  • sos sojowy

Przygotowanie:

Warzywa, oprócz szczypiorku, kroimy w plasterki i blanszujemy w bulionie.

Dorzucamy pokrojony w kostke tofu.

Odlewany w garnuszek trochę zupy i rozpuszczamy w tym pastę miso.

Wlewamy do zupy.

Ewentualnie dosalamy sosem sojowym.

Podajemy w małych miseczkach posypane szczypiorkiem.

Jemy pałeczkami – wyjadamy gęste, zupkę wypijamy.


Wersja super łatwa - kupić miso w paczuszkach na jedną miseczkę ;)

Gotuje się wtedy wodę i zalewa zawartość paczuszki. Można też dorzucić warzywka i tofu

Obrazek "http://www.wakame.co.jp/img/resipi-miso.jpg" nie może zostać wyświetlony, ponieważ zawiera błędy.

 


środa, 20 września 2006, bayushi

Polecane wpisy

  • Pulpeciki po włosku?

    Składniki: mięso mielone, samodzielnie lub kupione cebula czosnek przyprawy – ja daję koperek, oregano, sól, pieprz i chili (ale ja chili daję do wszystki

  • Smoothie

    Smoothie nie powinien właściwie zawierać mleka. Można więc nazwać go inaczej. Liczy się i tak smak. A mnie zachciało się czegoś z witaminami, pomarańczowego i j

  • Zapiekanka z makaronu z sosem chili

    Przepis pamięta jeszcze zamierzchłe czasy, kiedy to nie umiałam gotować chińszczyzny, a na rynku istniał już sos „słodkie chili" - firmy nie pamiętam

TrackBack
TrackBack URL wpisu:
Polska


Japonia
Osaka
Click for Osaka, Japan Forecast


Kraków
Click for Krakow, Poland Forecast



Powered by JapaneseStreets.com


Copy Mandarin text here to convert it to pin1yin1!
More pinyin and zhuyin conversion tools...

CTA - Closer to Asia Association CTA News service by Closer to Asia Association' width=
Pisz swój dziennik w Internecie